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鳕鱼香菇粥🍲

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怀特金的厨房  怀特金

用料  

鳕鱼 1块
香菇 3朵
西兰花 2朵
胡萝卜 1/2根
大米稀饭 1碗
盐 15克
料酒 3勺
姜 4片
食用油 1勺
黑胡椒（可选） 少量

鳕鱼香菇粥🍲的做法  

  1. 鳕鱼化冻

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤1

  2. 鳕鱼切片，便于腌制

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤2

  3. 加入姜和料酒，研制半小时

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤3

  4. 胡萝卜，香菇，西兰花或其他绿蔬切小丁

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤4

  5. 腌制好的鳕鱼也切丁，当当当当～

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤5

  6. 锅内放少许油，烧热后将胡萝卜丁中火炒软，加入香菇蔬菜丁，翻炒2分钟后加入大米稀饭，再加入鳕鱼丁和少量水中小火煮10分钟，期间不停翻动防止粘锅

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤6

  7. 最后放入盐和黑胡椒调味，也可加入少量味精提鲜

    鳕鱼香菇粥🍲的做法 步骤7

小贴士

1.加入稀饭后用小火，不停翻动防止糊锅
2.也可用米饭加水代替大米稀饭

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鳕鱼香菇粥🍲相关分类

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该菜谱发布于 2020-02-23 09:10:47
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