准备面皮,我半根香蕉做了10个(面皮可以去超市买,就是包饺子的皮)
把碾碎的香蕉包在饺子皮中,包多少不限,只要不影响对折,从口感角度来说,适中比较好,太多就像一直在吃香蕉。
对折拿叉子将边缘按压,正反面都按压,美观且不易漏出。
用油煎炸,这一步要有耐心,喜欢香脆,可以煎略带糊状,喜欢清新口感,就把握火候,煎到刚刚好。我本人喜欢香脆口感,实属重口味,哈哈哈。这一步重点要热锅,冷油的时候放进锅里,比较不易糊。
上传你做的香蕉饼