网红脏脏蛋糕

1、把24g砂糖、油、牛奶称在一起，用蛋抽搅拌均匀融合。

2、在搅拌好的1部分筛入低粉，可可粉搅拌均匀

3、蛋黄蛋白分开不同盘子，蛋黄加入2部分面糊里搅拌落雨。蛋白要装入另外一个无水无油的盘子里，砂糖是分3次加入蛋白里打发。

搅拌加了蛋黄的面糊

打发好的蛋白，有可以滴两滴柠檬汁，去腥

4、将搅拌好的面糊过筛加入打发好的蛋白里，切拌均匀

5、倒入4寸模具
烤箱提前预热好温度上火175，下火160
烤24分钟

6、烤的过程中，我们准备淋面部分材料。
巧克力加25g奶油隔水融化，150g奶油加15g砂糖打发5成(刮板提起来流动状态)。
然后将两种材料倒在一齐拌匀，放冰箱备用

7、出炉的蛋糕体倒扣凉后切开中间部分，切一小片放回底部，然后倒入准备好的淋面酱

里面装好淋面酱就切一小片蛋糕盖上盖子哦。

8、在外面再淋上一层淋面酱，筛上可可粉，最后装饰自己喜欢的图案即可

装饰啦

简单快捷，可以打包啦

非常的好吃
配方可以做4-5个4寸大小的脏脏蛋糕！