咸肉香肠菜饭

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用料  

青菜 6颗
香肠 3根
咸肉 200克
大米 3杯
料酒 1勺
3克
2克

咸肉香肠菜饭的做法  

  1. 青菜切碎,咸肉香肠切丁料酒腌10分钟,(咸肉先在水里浸泡个半小时,去咸味)淘好米备用。(配菜根据自己喜好加减)

    咸肉香肠菜饭的做法 步骤1
  2. 倒油煸炒配菜,先炒青菜碎,炒个3成熟,再放入咸肉香肠丁翻炒2、3分钟,放一勺白砂糖调味。

    咸肉香肠菜饭的做法 步骤2
  3. 配菜不用炒熟,只要炒出香味即可,接着把炒好的配菜倒入刚淘好的米里,翻拌均匀。

    咸肉香肠菜饭的做法 步骤3
  4. 加水,比平时烧饭的水少一点点,因为青菜会出水,电饭煲按下煮饭键即可。

    咸肉香肠菜饭的做法 步骤4
  5. 饭煮好,再焖个半小时更好吃。再炖个蛋,就可以开饭啦。

    咸肉香肠菜饭的做法 步骤5

小贴士

咸肉很咸,需要先放在清水里浸泡半小时。

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该菜谱发布于 2020-02-23 11:04:11
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