准备好材料啦
蛋黄和蛋清分离,哦,容器里不要有水哦。
将牛奶,食用油加入蛋黄中,搅拌均匀
再筛入面粉,搅拌均匀成糊状。
蛋黄糊搅拌好,备用。
糖分三次加入蛋清中。先加入三分之一的白纱糖到蛋清中,先低速打发,到起大泡。再加入三分之一白砂糖中速打发,到有纹路。接着加入最后的糖,高速打发。
打发至蛋白霜拉起有尖尖,或者是筷子插进去不倒就可以了。
将蛋白霜分三次加入到蛋黄糊中,翻拌均匀。
最终蛋白霜和蛋黄液混合一起,没有明显的白色和黄色,面糊就好了。
电饭锅刷油
倒入混合的糊糊,震三下。
开始煮,有蛋糕键的按蛋糕键。因为我没有,所以就直接煮饭键。我煮了50分钟,然后焖10分钟。
好啦。打开,准备开吃啦。
神仙美味,我决定以后不买蛋糕了。以后生日蛋糕也自己做了。既省钱又好吃😋
好吃到哭。秒光,我老公竟然吃的太齁,噎到了。哈哈哈,笑死我了!!!大家试试吧