焦糖奶茶

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用料  

红茶 一袋
砂糖 适量
牛奶 250-500毫升

焦糖奶茶的做法  

  1. 准备材料

    焦糖奶茶的做法 步骤1
  2. 将砂糖和红茶在锅内翻炒

    焦糖奶茶的做法 步骤2
  3. 砂糖逐渐融化

    焦糖奶茶的做法 步骤3
  4. 砂糖变色开始冒泡

    焦糖奶茶的做法 步骤4
  5. 加入100℃开水,水量可根据个人喜好和人数而定

    焦糖奶茶的做法 步骤5
  6. 倒入牛奶,如果想和茶味浓的牛奶少加。煮沸

    焦糖奶茶的做法 步骤6
  7. 过滤掉茶味,尽享丝滑

    焦糖奶茶的做法 步骤7

小贴士

1. 可以适当多放茶味,少加水,这样奶茶味道更足,提升口感
2. 制作前先烧水,否则糖融化现烧水来不及
3. 不一定使用滤器,可以等待几分钟茶味沉淀
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 11:19:54
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