冰花煎饺

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底酥皮嫩一盘饺子两种口感🥟

用料  

饺子
面粉 10克
100克

冰花煎饺的做法  

  1. 不粘锅底部刷油,码好饺子(无需解冻)煎2两分钟后放入面粉水(1:10)没过饺子。

    冰花煎饺的做法 步骤1
  2. 大火加盖煮开后转中小火煮8-10分钟。

    冰花煎饺的做法 步骤2
  3. 倒扣出锅。

    冰花煎饺的做法 步骤3
  4. 底酥皮嫩。

    冰花煎饺的做法 步骤4

小贴士

1.面粉可换淀粉。
2.面粉水边搅拌边倒入防止面粉沉底。
3.饺子需摆放密集冰花更易连结。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-23 11:22:20
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冰花煎饺的答疑

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