全蛋蛋挞(无奶油)

把牛奶、炼乳和白糖拌匀。

三个鸡蛋

蛋挞皮摆盆。

鸡蛋打散。

把蛋液和倒入牛奶中，边倒边搅拌，直至糖完全溶解！

这时会有泡泡，可以用过筛网过滤几遍，我没筛，只能用勺子轻轻刮去，不过也不影响口感！

刮去蛋液上层的泡泡。

刮完泡泡后的蛋液！

装进蛋挞皮。

上下火200度烤15分钟！

上下火200度15分钟后，外皮有点焦色，这时我改关掉上火，只用下火，温度调为120度，再烤5分钟！

这是用下档火120度5分钟的效果，这时挞皮更厚了一点，蛋液颜色也深了一点，可以出炉了，喜欢老火一点的可以根据自己的烤箱温度增加时间的哦！

香喷喷的蛋挞出炉了！

装盘。

怎么看都不错哦！

香甜可口，外酥里嫩！

外皮酥脆，内液嫰滑细腻，姐妹们赶紧动手吧！期待你的作品哦！