地中海料理@杏鲍菇

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使用份量:3人份
烹调时间:10分钟

用料  

杏鲍菇 300g
洋葱 100g
新鲜巴西里或芹菜 5g
食用油 适量
白酒 50g
适量
黑胡椒碎 1/4勺
鸡高汤(没有也可) 50毫升

地中海料理@杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇切片 若追求美观 可选择同等长度的杏鲍菇切片,洋葱去皮切丝,巴西里或芹菜切末

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 热锅热油后中火加入杏鲍菇片翻炒 ,炒至变软,但不要炒到渗出水分

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 加入洋葱继续翻炒

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 加入巴西里/芹菜末、白酒、鸡高汤(没有就热开水)转大火煮沸腾 煮掉酒精

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 加入盐、黑胡椒、鸡精/味精调味

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 盛盘装饰

    地中海料理@杏鲍菇的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 11:41:44
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