登录   注册
  1. 首页
  2. 奶香
  3. 蛋黄酥(黄油版)

蛋黄酥(黄油版)

1 人做过这道菜
收藏
排排坐吃果果T的厨房  排排坐吃果果T
奶香奶香味🐿快手易整👌🏻

这个方子是酥皮量比较多的🍁

喜欢酥皮多几层的朋友可以有🌝

用料  

油皮:
中筋面粉 210克
黄油 75克
水 75克
酥皮:
低筋面粉 165克
黄油 92克
豆沙馅儿 500克
咸蛋黄 16个

蛋黄酥(黄油版)的做法  

  1. 蛋黄轻轻洗掉表面白膜，表面涂点点高浓度酒，烤箱200度5分钟，拿出放凉备用

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤1

  2. 豆沙500g➕杏仁片50g、搅拌揉40g一个备用

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤2

  3. 分别将油皮、酥皮揉和面团备用，然后油皮包酥皮

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤3

  4. 包馅

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤4

  5. 烤箱预热180度 烤35分钟

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤5

  6. 正啊

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤6

  7. 点缀一下杏仁片

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤7

  8. 层次分明！

    蛋黄酥(黄油版)的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的蛋黄酥(黄油版)

 

蛋黄酥(黄油版)相关分类

奶香
随便看看
该菜谱发布于 2020-02-23 12:04:53
34 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者排排坐吃果果T的其他菜谱

菠萝包(手揉15分钟)

菠萝包(手揉15分钟)

排排坐吃果果T      23 做过
烤巴沙鱼柳

烤巴沙鱼柳

排排坐吃果果T      8 做过
肉松包(手揉10分钟即可)

肉松包(手揉10分钟即可)

排排坐吃果果T      24 做过
切块戚风蛋糕

切块戚风蛋糕

排排坐吃果果T      5 做过
肉包子(小麦自发粉)

肉包子(小麦自发粉)

排排坐吃果果T      6 做过
蛋挞 (全蛋版)

蛋挞 (全蛋版)

排排坐吃果果T      4 做过
快手大列巴(红豆提子)

快手大列巴(红豆提子)

排排坐吃果果T      4 做过
快手牛扎糖

快手牛扎糖

排排坐吃果果T      4 做过

蛋黄酥(黄油版)的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负