家乡炸粗果子
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人做过这道菜
一颗糖572196
这款小点心是我们家乡过年时，家家都会炸的，美其名曰粗果子，可能其他地域也会有，只是叫法不一样。年前实在是忙的抽不开身，好多美食都来不及做，趁着现在还没开工，多来几样补偿下嘴巴和胃吧୧😊૭喜欢的友友们跟我一起做起来！
用料
家乡炸粗果子的做法
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所有食材放到盆里。
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搅拌至面絮状。
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下手揉成偏硬的面团。
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把面团移至案板，整理成型。
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用擀面杖擀开，厚度为3毫米的薄面饼。
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用刀切成五厘米宽的长条。
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再将宽条切成小细条。
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切好的小细条抖散。
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起锅烧油，油温七成热时下入小细条。拿捏不准的可以用筷子试油温，筷子四周出现密集的小气泡，表示油温足够！
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炸至金黄色捞出控油。
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还没凉透已经嘎嘣脆喽٩😍۶
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吃到停不下嘴，使劲胖吧੧😭੧
小贴士
1.和面不要加水，面干不成团用蛋液来调。
2.尽量擀薄切小细条，炸出来更酥脆哈！
2.尽量擀薄切小细条，炸出来更酥脆哈！
