大葱 | 2根 |
白菜 | 半棵 |
猪肉 | 700克 |
香油 | 适量 |
面粉 | 两碗 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
十三香 | 适量 |
家用吃饭碗两碗面粉,和成面团醒着。
白菜切丁,不要太小,否则影响口感。放盐空水。
葱切碎
肉馅加葱姜料酒(超市有种料酒就是葱姜料酒,因为孩子不爱吃姜,所以直接用葱姜料酒去腥)、盐,顺着一个方向搅拌肉馅,记住一定是一个方向,之后的全程都是一个方向
加十三香继续按之前方向搅拌
继续搅拌,搅拌越好,馅味道越好
加葱花碎
搅拌、搅拌,按之前的方向
白菜挤出水以后,加入搅拌
基本上是这样子
最后加香油,继续按之前方向搅拌
面、馅上桌
开始包饺子,两个人的幸福
看起来就好吃啊~
完工
下锅
出锅
咬一口~美味!
饺子就酒、越吃越有~还有草莓
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