西兰花切小朵,浸泡一会。洗净西兰花,放开水中焯水2分钟左右,滤干水备用
姜切粒,蒜拍扁,干辣椒切丝
肉末加入适量生粉、食盐、香油、生抽,搅拌,腌一会。
烧锅、倒入适量油,煸香姜、蒜、花椒、干辣椒,放入肉末炒白。
放入西兰花翻炒,再放盐,生抽,翻炒,起锅。
上传你做的肉末西兰花(好吃、下饭、入味)