图一 全部材料,重点这个裹粉哦!很香(某平台购买的)
鸡中翅可以焯水煮一下,捞出来冷水放凉,依次加入全部材料(方便油炸里面全熟)不焯水的话,腌制的时候更入味(不过 就是油炸后里面不够熟)
腌制过后的鸡中翅,全部粘满粉,粘后,锅里热油有小火慢炸。
这步骤就是小火慢炸啦,这时已经有香味了
可以多炸一会,我这次没炸久,皮就不够酥脆。炸好捞出过滤一油。
成品放椒盐粉。椒盐粉看个人口味,可放可不放
附上 我做过的炸虾╍●‿●╍
上传你做的油炸也能超好吃的(鸡中翅)