超下饭的鱼香肉丝
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人做过这道菜
待我胡渣及腰
鱼香肉丝，整上
用料
超下饭的鱼香肉丝的做法
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肉丝用生抽，料酒，胡椒粉，淀粉腌制入味30分钟
提前准备好调汁，比例为醋生抽水酱油糖为4:3:3:1:3 再加入一点点淀粉用于收汁
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肉丝用小火炒好放盘里
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剩下的油用小火低温把郫县豆瓣酱，葱姜蒜炒香。
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先把胡萝卜放进去翻炒断生
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胡萝卜断生后放入木耳和炒好的肉翻炒
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木耳断生后放入调好的料汁。不断翻炒收汁即可。
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盛盘放上小葱
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家里吃的话可以把米饭碗里再扣到盘里，撒一点点黑芝麻。 这样吃起来更有气氛。
小贴士
那你如果有剁椒的话，可以放点剁椒。
如果有些人喜欢酸甜口重一点，就可以把醋和糖多放一点。
如果有些人喜欢酸甜口重一点，就可以把醋和糖多放一点。
