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萝卜素丸子

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怡苒2008的厨房  怡苒2008
材料可以发挥想象 只要爱吃的都可以往里放 不要拘泥于教程 所有材料克数也不必太过遵守 一切凭感觉加
只要拌好的馅料能下锅成形不散为宜

用料  

香菜 2根
面粉 200克
胡萝卜 1根
鸡蛋 4个
盐 适量
五香粉 1勺
白萝卜或紫皮萝卜 一块
葱 1根

萝卜素丸子的做法  

  1. 上面所有蔬菜切块绞成馅料

    萝卜素丸子的做法 步骤1

  2. 加入鸡蛋 盐
    盐会煞汤 后期可以再加入面粉或者最后放盐

    萝卜素丸子的做法 步骤2

  3. 分次加入面粉搅匀

    萝卜素丸子的做法 步骤3


  4. 面粉鸡蛋可以边搅边加目的是看面糊的稀稠程度 搅匀试一下不散即可

    萝卜素丸子的做法 步骤4

  5. 油温八成热即可下锅

    萝卜素丸子的做法 步骤5

  6. 刚炸好的外酥里嫩 虽然形状不是很圆

    萝卜素丸子的做法 步骤6

小贴士

整个过程不用放水 一滴都不需要 因为蔬菜里含水分

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该菜谱发布于 2020-02-23 13:06:28
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