韭菜洗净沥干
面粉加热水,按5:3比例,搅拌和成面团,醒着备用
韭菜切碎,加油,拌匀,鸡蛋炒熟切小粒,木耳泡发后切小粒,加入韭菜,倒十三香、盐、胡椒,拌匀
面团撖成面皮,放入馅,做成饼,热锅冷油小火,放入饼,半分钟翻下面。
两面煎金黄色,出锅
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