烤串，在家也是可以碳烤的哦

把炉子和碳放在灶台上，架在两个燃气灶圆盘上，有条件的下面可以加一块板子隔热。

用点燃两个酒精块，把碳放在上面引燃，等全烧着了，再放食材。不用着急，碳可以烧很久，建议最好火不太旺的时候烤，要不很容易糊。如果有这种网格的烤盘，就不需要穿串儿啦。

烧烤料和酱就在超市买就好了，多种多样，其实我是懒得自己配，这样多方便。

烤的时候注意火候，准备个刷子来刷油。

牛肉串

稍微有点火大了

自创的，这个五花肉太碎了，没有把茼蒿包严实，疫情期间，挑什么

小香肠也是香喷喷哒

豆皮一定要烤，找一找小时候的味道

这么一大盆，瞬间就没了

一家人一起烤串，不仅享受味道，更享受一种热闹快乐的感觉。