小米锅巴（越嚼越香）

Name: 小米锅巴（越嚼越香）
Ingredients: 150克小米; 100克面粉; 20克芝麻; 1个鸡蛋; 2克五香粉; 适量盐

7 人做过这道菜

千粟粟

想起小时候吃的太阳锅巴，真的是有小米在里边！自己做更加是真材实料！越嚼越香！

用料

小米	150克
面粉	100克
芝麻	20克
鸡蛋	1个
五香粉	2克
盐	适量

小米锅巴（越嚼越香）的做法

小米提前一晚上泡好！
小米控干水分，加入黑芝麻，鸡蛋，面粉，五香粉，盐，和成面团！
面团醒发10分钟！
檊成薄片，越薄越好！切成正方形小块，用叉子扎上几个小孔！
油热炸锅，慢慢炸至酥脆即可！全程小火慢炸！
出锅晾凉后装入密封袋或密封罐！

小贴士

可以撒上自己喜欢的孜然粉，辣椒粉！

参照这个菜谱，大家做出 7 作品
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该菜谱发布于 2020-02-23 13:11:21

1946 收藏

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小米锅巴（越嚼越香）的答疑

胖妈妈呀 2020-07-25
0 赞

盐适量是多少克呀？

作者回复 2020-07-25

根据自己口味添加

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