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手工抻面+洋葱熏肉卤

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木易乐乐的厨房  木易乐乐
面食是北方人的最爱，今天的面团是包饺子时和面剩下的面团，保鲜膜冰箱冷藏，下顿拿出来做抻面，很方便

用料  

洋葱 半个
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
面团 适量
西红柿 两个
海天黄豆酱 2小勺
腐竹 三根
粉丝 1小把
熏肉 适量
食用油 适量
鸡精 少许
味精 少许
凉拌醋 少许
香油 少许

手工抻面+洋葱熏肉卤的做法  

  1. 熏肉、洋葱、西红柿切丁备用

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤1

  2. 面团擀成面皮，切成这样的长条备用

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤2

  3. 洋葱下锅，翻炒出香味

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤3

  4. 熏肉下锅继续翻炒

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤4

  5. 西红柿丁翻炒

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤5

  6. 下少量生抽继续翻炒出香味

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤6

  7. 海天黄豆酱2小勺

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤7

  8. 继续翻炒均匀入味

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤8

  9. 添水炖入味，根据口味，加盐，收汁出锅。

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤9

  10. 炖卤的时间，锅内水刚好烧开，把面条一点一点抻开，下锅

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤10

  11. 煮面条吃同时，把提前焯好水的腐竹、粉丝切断，加盐、鸡精、味精、生抽、凉拌醋、香油拌匀

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤11

  12. 面条捞出来过一下水

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤12

  13. 盛上一碗面条，浇上卤，就凉菜

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤13

  14. 开餐啦！

    手工抻面+洋葱熏肉卤的做法 步骤14

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手工抻面+洋葱熏肉卤相关分类

自制面条 凉菜 面 卤
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该菜谱发布于 2020-02-23 13:16:30
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