时蔬炒面|(和风炒面，升级版~)
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人做过这道菜
是大胃王不是大力士啊
用料
| 面条 | 1份(看吃的人数~) |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五花肉 | 随便(没有可不加) |
| 洋葱 | 半个(是灵魂，不可少) |
| 西红柿 | 2个 |
| 卷心菜 | 小半个(是灵魂，比其他绿叶菜要好吃) |
| 葱 | 5厘米吧~ |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 麻油 | 10滴吧(灵魂，不可少~) |
时蔬炒面|(和风炒面，升级版~)的做法
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热水煮沸面饼下锅，加点盐，煮2分钟左右，面饼半熟~
盛出用冷水过凉，让面条更筋道~
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准备上述食材切好:五花肉，洋葱，鸡蛋，西红柿和卷心菜~
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鸡蛋热油煎好，盛出备用~
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下葱末和五花肉翻炒~(没有五花肉可以忽略这一步，不过鸡肉也是个不错的选择~)
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五花肉煸香以后先放洋葱炒出香味，然后中火加西红柿，把西红柿炒软，如果西红柿汤汁较少，可以放小半碗水炒一炒，然后加点番茄酱~
西红柿炒软后放卷心菜~
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卷心菜炒一分钟左右，把炒好的鸡蛋和过冷水的面倒入锅内~
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调一碗酱汁:两勺生抽，一勺耗油，一勺盐，一勺糖，以及一点点水，搅拌均匀~
撒在锅内，翻炒两分钟左右~
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盛出之前加鸡精和麻油，就完成啦~~
小贴士
1.经过我多次实验，鸡蛋，洋葱，卷心菜还有麻油是绝对不能少的~
2.面饼一定要选择比较筋道的，如果拿不准，选方便面比挂面保险，粗面比细面更好吃(粗细面只是口感~)
2.面饼一定要选择比较筋道的，如果拿不准，选方便面比挂面保险，粗面比细面更好吃(粗细面只是口感~)
