酵母用温牛奶化开,所有材料搅拌在一起,然后边加牛奶边搅拌,揉均匀,盖上保鲜膜,放冰箱发酵一夜
第二天早上从冰箱里拿出来擀成薄薄的一层(不能揉)
切成条状,把每一条再擀薄点儿
两条叠在一起用筷子使劲压,不要压断
切成想要的长度
收好口,盖上保鲜膜醒10分钟,如果速度很慢,最好开始就把整好的放在保鲜膜下面,否则外面一层会很干
油温在筷子放进去冒气泡就可以放了,炸的时候觉得面不是很薄,可以撑长一点再炸,那样更酥脆好吃
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