西班牙油条配自制巧克力酱

牛奶、黄油、糖、盐放入锅中烧化。

烧化后搅拌均匀，牛奶最好不要沸腾。

筛入面粉，搅拌均匀。

搅拌到可以形成团的样子。

少量多次加入蛋液搅拌。如果很湿了就不要加了，干就继续加。搅拌到混合均匀，且提起不会低落的状态就可以。

装入裱花袋。我们家只有一个小号的裱花嘴，大小正好。

锅里多放点油，把面糊挤入，长短按自己喜好来。

记得翻动翻动，让每一面都炸到。我们家的油颜色深，所以炸出来颜色挺深的。

巧克力酱，我忘记拍制作过程了。先把淡奶油、黄油放入锅里搅拌均匀，然后加入扳碎的巧克力块，和糖。不断搅拌直至融化，混合均匀就行啦。这个现在的天，冷了以后就凝固了，要吃的时候隔水加热就行。

开吃～