豪华什锦三汁焖锅
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人做过这道菜
阿花花_阿花花
有什么菜既好做又好吃，拍出的照片还能显得自己很厉害？答案就是三汁焖锅了！所有食材滑嫩入味，最后还能加水泡饼涮青菜，轻松喂饱N张嘴~
用料
| 鸡翅 | 6个 |
| 虾 | 8只 |
| 鱼丸 | 10个 |
| 牛蛙 | 1只 |
| 肥牛卷 | 300克 |
| 以上是主食材，用量可以随意增减，有了牛蛙你就是职业大厨 | |
| 青红椒 | 各1个 |
| 洋葱 | 1/3个 |
| 蒜粒 | 1头 |
| 土豆 | 2个小点的 |
| 以上是垫在锅底的配菜，可以换成自己喜欢的比如胡萝卜红薯啥的，不要太多不然装不下 | |
| 蚝油 | 2勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 味极鲜酱油 | 2勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 以上是传说中的“三汁”配方 | |
| 辣椒粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 油 | 差不多1矿泉水瓶盖的量 |
| 以上是用来拌配菜们的调料 | |
| 黄油 | 20克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 酱油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香菜 | 有没有都行 |
| 以上是其他调料，主要给食材腌制入味 |
豪华什锦三汁焖锅的做法
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备料：1所有食材解冻；2剥一头蒜，取三粒剁成蒜末；3青红椒去籽切滚刀块；4土豆切块泡在水里防止氧化；5鸡翅在两面划上几刀；鸡翅和牛蛙用酱油蒜末料酒腌制；6虾开背去虾线后用料酒+盐腌制；7洋葱切丝
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土豆和青红椒加在一起，加入辣椒粉、盐、油，拌匀
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把三汁材料混合均匀：蚝油番茄酱黄豆酱味极鲜鸡精糖
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锅烧热，加入黄油，融化到一半就加入洋葱和蒜粒，翻炒均匀。这个锅就是最后上菜的成品锅，注意选用面积大且带点深度的锅
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关小火，倒入蔬菜们
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把肉类食材码上，除了肥牛卷。盖盖中火焖12分钟。
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12分钟后开盖，码上肥牛卷，均匀淋入刚刚调配好的三汁，盖上盖子再焖10分钟
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加上一把香菜，盖盖关火出锅
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可以吃啦，配米饭或者泡饼都好吃，往锅里加点水还能涮青菜，美滋滋！
