炖羊肉

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20200220

用料  

羊肉 大半斤
白萝卜 半根
白菜 半个
2片
2克
白胡椒粉 1克
葱末 4克

炖羊肉的做法  

  1. 羊肉洗净切块,凉水入炒锅焯水,捞出后用热水再洗一遍。

  2. 砂锅加入羊肉之后倒半锅热水,放2片姜,半勺盐,大火烧开,锅开后小火炖10分钟。

  3. 关火焖10分钟,之后再开小火,开锅后炖10分钟,之后放入白菜萝卜,放半勺盐和一点白胡椒粉,继续炖至萝卜能用勺子弄断(约20分钟)。

  4. 最后关火焖10分钟,碗里放入切好的葱末,就可以喝羊肉汤啦。

 
该菜谱发布于 2020-02-23 14:08:53
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