菜团子的两种做法

温水化酵母备用

玉米面和一点面粉 混合

开水和面

大部分玉米混合面和好 只剩下一些干粉时

倒入酵母水

和成面团 盖保鲜膜醒发半个小时

馅料做法：胡萝卜切丝炒熟 菠菜焯水切大段 鸡蛋炒熟 木耳泡发切碎 粉条泡发切段 加盐 胡椒粉 十三香 葱油（小葱和洋葱炒熟的油） 蚝油 鸡精 酱油 拌匀

醒发好的面团 分成大面片

包上馅 慢慢往上搓着包

底部放入薄纸上锅 方法一就做好了

馅包成小团子

放入玉米面薄薄的裹一层

成这样

一半一半的沾水

裹玉米面 类似包裹几层

上锅 方法二做好了 推荐这个方法 皮薄馅大

大火蒸二十五分钟 出锅

🌽

很香