虾仁茄汁意面

0 人做过这道菜
两个人的小家庭,午饭总想着做一些简单快速解决的,虾仁茄汁意面就是这样的午饭!

用料  

西红柿 3个
干香菇 适量
意面 适量
黑椒汁 适量
大蒜 适量
虾仁 适量

虾仁茄汁意面的做法  

  1. 新鲜的虾剥壳,然后挑虾线。洗净,加入盐,生抽,黑椒酱腌制半个小时。这样做出来的虾脆脆的口感!

    虾仁茄汁意面的做法 步骤1
  2. 番茄切小丁,注意一定要小丁,为了后面更容易出汁。香菇泡软,切小丁。大蒜切碎。放油入锅炒香,依次放香菇丁,番茄丁,适量盐,翻炒。

    虾仁茄汁意面的做法 步骤2
  3. 炒得番茄差不多熟的样子,加入一点开水,大火熬茄汁,这个时候可以用锅铲进一步捣碎番茄。

    虾仁茄汁意面的做法 步骤3
  4. 水开,适量意面下锅,加盐,大火煮八分钟,具体看你买的哪种意面,看你喜欢什么口感,我喜欢吃有嚼劲儿一点的。

    虾仁茄汁意面的做法 步骤4
  5. 处理完意面,沥水,一会儿准备下锅。

    虾仁茄汁意面的做法 步骤5
  6. 意面和虾仁下锅,一起翻炒均匀,加入适量黑椒酱,注意腌制的时候已经放了一点黑椒酱。尝一下咸淡,决定黑椒酱的量。

    虾仁茄汁意面的做法 步骤6
  7. 出锅,享用💗

    虾仁茄汁意面的做法 步骤7

小贴士

1.番茄切小丁,方便出茄汁。2.虾仁一定要提前腌,口感超棒!3.炒香菇西红柿的时候放适量盐,后面基本没放了,因为黑椒酱就会带咸。
 

虾仁茄汁意面相关分类

该菜谱发布于 2020-02-23 14:24:37
3 收藏


虾仁茄汁意面的答疑

关于虾仁茄汁意面的做法还有疑问? 提一个问题