虾仁茄汁意面
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人做过这道菜
跳房子学做好吃的
两个人的小家庭，午饭总想着做一些简单快速解决的，虾仁茄汁意面就是这样的午饭！
用料
虾仁茄汁意面的做法
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新鲜的虾剥壳，然后挑虾线。洗净，加入盐，生抽，黑椒酱腌制半个小时。这样做出来的虾脆脆的口感！
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番茄切小丁，注意一定要小丁，为了后面更容易出汁。香菇泡软，切小丁。大蒜切碎。放油入锅炒香，依次放香菇丁，番茄丁，适量盐，翻炒。
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炒得番茄差不多熟的样子，加入一点开水，大火熬茄汁，这个时候可以用锅铲进一步捣碎番茄。
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水开，适量意面下锅，加盐，大火煮八分钟，具体看你买的哪种意面，看你喜欢什么口感，我喜欢吃有嚼劲儿一点的。
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处理完意面，沥水，一会儿准备下锅。
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意面和虾仁下锅，一起翻炒均匀，加入适量黑椒酱，注意腌制的时候已经放了一点黑椒酱。尝一下咸淡，决定黑椒酱的量。
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出锅，享用💗
小贴士
1.番茄切小丁，方便出茄汁。2.虾仁一定要提前腌，口感超棒！3.炒香菇西红柿的时候放适量盐，后面基本没放了，因为黑椒酱就会带咸。
