简单好吃红烧金鲳鱼

Name: 简单好吃红烧金鲳鱼
Ingredients: 1条金鲳鱼（400~500g）; 1个独蒜; 少许姜; 少许大葱; 30克料酒; 5克盐; 10g老抽; 10克生抽; 10克糖; 2勺剁椒; 少许葱花

8.2 综合评分

35 人做过这道菜

叶子_xtw5

操作简单，关键入味，汤汁浓稠！

用料

金鲳鱼（400~500g）	1条
独蒜	1个
姜	少许
大葱	少许
料酒	30克
盐	5克
老抽	10g
生抽	10克
糖	10克
剁椒	2勺
葱花	少许

简单好吃红烧金鲳鱼的做法

改刀菱形
🐟用厨房纸巾吸干水分
准备料
中小火煎
加入所有料，除剁椒和葱花，加热水沒过鱼，大火烧开，盖锅盖改最小火，慢慢炖半小时
烧一刻钟左右加入剁椒，继续盖上锅盖小火烧
尝咸淡，刚好那就大火收汁，用锅铲不停浇汁
撒上葱花，完美！立即享用

小贴士

油煎注意安全，盐不要太多，不够后面➕

参照这个菜谱，大家做出 36 作品
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该菜谱发布于 2020-02-23 14:26:06

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