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酸奶蛋糕

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猫小喵TT的厨房  猫小喵TT
零失败的酸奶蛋糕~
儿子爱吃，刚好在家待着没事，于是就下手了。

用料  

鸡蛋 4个
酸奶 180克
玉米油（花生油） 20克
低筋面粉（普通也行） 100克
白糖 50克
柠檬汁（白醋） 四五滴

酸奶蛋糕的做法  

  1. 准备四个鸡蛋，蛋清蛋液分离

    酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 酸奶准备180g，原味浓稠的也可以

    酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 酸奶和20g玉米油搅拌均匀

    酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 面粉加入刚搅拌好的酸奶中

    酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 再加入之前的蛋黄

    酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 之前的四个蛋清打发，加柠檬汁或者白醋可以去腥，白糖分三次加入

    酸奶蛋糕的做法 步骤6

  7. 打发的奶油分次加入之前搅拌好的面糊中

    酸奶蛋糕的做法 步骤7

  8. 倒入无水无油的容器，容器抹一层油，方便脱模

    酸奶蛋糕的做法 步骤8

  9. 好吃零失败的酸奶蛋糕就来啦

    酸奶蛋糕的做法 步骤9

小贴士

一定要水开后再上蒸锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的酸奶蛋糕

 

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该菜谱发布于 2020-02-23 14:29:47
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酸奶蛋糕的答疑

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