发面烙饼

和面跟馒头一样的方法，这样大馒头蒸了4格，多的面团就做了烙饼

直接发好的面团分成大小一样50克左右面剂子，下手揉光滑，压成中间厚，周围薄的面皮，蜂蜜放点面粉搅拌，包好以后用手轻轻按压开，面上抹水撒芝麻用擀面杖轻轻按压芝麻沾上去，醒面10分钟，放入锅里小火烙

煤气灶最小火烙，两边翻面，感觉火大了就关火盖锅盖焖1分钟，在把饼翻面，这样就不会糊，反复3次开火关火，差不多4分钟饼就会鼓起来，就熟了

芝麻的香味，饼的面香味交织在一起，

小火慢烙，一个个金黄，如果有电饼铛更简单，这就是炒菜锅烙出来的效果，也挺好的。