钟汉良版无米炒饭健康低脂的菜炒菜

白花菜洗干净，放入料理机中打碎待用。
家里没有料理机，用的破壁机打的，太艰难了，QAQ

打成这种状态， 就是合格的白花菜米粒了，看起来还是非常像大米的~~

西兰花洗好待用，弄成大小均匀的小块

干香菇洗净泡好，切成小块，

把泡香菇的水留下之后用来提鲜

预热锅，放入少于椰子油，这里用来炒西兰花和香菇，稍微多一点

放入中火炒到8成熟，即西兰花变色了，入口也没有生味，基本熟了，还比较脆的状态，

先待用出锅

放入比刚才更少的椰子油，放入白花菜，中火开始炒，
稍微拌一下，倒入之泡香菇的水（水量差不多小半碗），提鲜，
倒入之前炒好的西兰花和香菇，
再继续拌匀

这里依个人口味放入适量盐，黑胡椒
钟汉良版的在这里还放入了些洋葱，喜欢的可以放，个人不吃洋葱~~

稍微拌一下，把调料拌匀，就可以出锅了~

把腰果或者杏仁放到锅里稍微干煸一下，
钟汉良版的是直接放杏仁，家里没杏仁，用的腰果，我觉得干煸一下，会更香一些~

把腰果或杏仁撒上
再把蛋白撒上，就可以啦！！

一份健康营养低热量菜炒菜出锅！

还是很美味的~
个人觉得这种菜炒菜还适合用来做饺子馅儿，哈哈！

放一下钟汉良版的节目截图

Bingo!