南瓜煮熟趁热，加冷水打成泥，南瓜泥温度保持在40℃
活成一个光滑的面团，具体和面方法见www.xiachufang.com/recipe/1102064/
盖上盖子在温暖的地方发酵，到扒开面团，可以看见蜂窝的样子。我用烤箱，40℃发酵30分钟。
发酵好的面团排气，揉成一个圆形。具体揉面方法依旧参见王光光光光的方法，教科书级别的
擀成1cm厚的面饼，饼干切四周用干面粉涂一遍，然后切出形状。
再次醒发20分钟左右，馒头变得轻盈，上锅蒸，中火15分钟左右。具体时间根据馒头大小。
给小宝宝做午餐，孩子很喜欢
上传你做的可爱的南瓜造型馒头（宝宝辅食）
贝妈辅食
