抚顺名菜—麻辣拌
6.9
综合评分
26
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忽然之间0102
用料
抚顺名菜—麻辣拌的做法
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准备好各种蔬菜、丸子、肉，煮熟备用，我煮菜的时候水里放了一块浓汤宝。
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一个中等大小的碗里放好这几样调料
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锅中加入油烧热到刚刚冒烟时，把油泼入碗中，用一个小勺搅拌，是调料受热均匀，也能防止油温过热导致辣椒炸糊
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加入醋、生抽、香油、麻酱（如果吃不了太辣可以多放一点麻酱）、糖、盐，拌匀，加入葱花香菜和蒜末，如果不吃可以不加。
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把调料倒入菜中，拌匀，开吃
