1， 红糖➕牛奶搅拌至融化，加入4个蛋黄
2， 混合液倒入破壁机，➕红枣肉打碎，枣泥倒入盆中。喜欢有红枣肉碎的枣糕的朋友，把红枣打成小颗粒即可。
3， 把油倒入枣泥中，搅拌均匀。加入低筋粉，再次翻拌均匀。
蛋白加几滴柠檬汁，打至搅拌有阻力，提起有鹰嘴。
烤箱150度预热。
蛋白分三次加入到红枣泥中，翻拌均匀。
倒入烤盘中，150度中层上下火50分钟。表面上色好之后，主要放上双层锡纸，防糊！
上传你做的枣糕
荼叶落山
