萨拉米香煎时蔬
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人做过这道菜
Roga哼哼
法国友人热情赠送的萨拉米香肠，虽然很香，但是又咸又硬，还是要想办法吃掉才是呀……
用料
| 农场现掰的芦笋 | 1把 |
| 大理手指胡萝卜 | 3根 |
| 土猪五花肉 | 30克 |
| 萨拉米香肠 | 10片 |
| 调料： | |
| 喜马拉雅红盐 | 2克 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 综合香草碎 | 适量 |
萨拉米香煎时蔬的做法
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热情的农场主刚刚从地里掰了一把芦笋给我，洗净、用刮刀刮去白色部分比较老的表皮；
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胡萝卜洗净、去皮、对开，五花肉切片，萨拉米切片；
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热锅小火不放油，干煎五花肉至出油出香后放萨拉米香肠；
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这样的操作可以防止香肠过干，出锅，备用；
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放入胡萝卜，生煎至两面金黄；（耐心、全程小火）
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最后煎芦笋，起锅10秒前撒香草碎；
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关火，食材全部出锅，锅中余油倒出不用；
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把所有食材全部倒回锅中，撒盐、黑胡椒，装盘。
小贴士
蔬菜可以任意转换，但是需要根据每种不同的蔬菜，调整烹饪的时间，把握住火候。
