豆角炖土豆,炖出农村的味道

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东北菜

用料  

五花肉 少许
豆角 半斤
土豆 1个
葱姜蒜 少许
八角 1个
2勺
鸡精 1勺
生抽 2滴
苏打 半勺

豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法  

  1. 备菜:豆角掐头去尾洗净,五花肉切片,姜片,葱段,蒜瓣备好。

    豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法 步骤1
  2. 土豆切块备用

    豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法 步骤2
  3. 锅中烧热油,下入五花肉炒变色,下入葱姜蒜,八角翻炒几下;
    加入酱油,十三香倒入豆角翻炒,炒时间长点好吃。

    豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法 步骤3
  4. 锅中加水,没过豆角一些,加入盐,鸡精,大火烧开!后加入土豆,最关键的是撒点苏打(豆角会绿绿的)

    豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法 步骤4
  5. 开锅后调中小火,炖到汤快没了,出锅!

    豆角炖土豆,炖出农村的味道的做法 步骤5

小贴士

苏打不要放太多,放入之后会起沫正常现象
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 15:31:19
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