快手全麦黑芝麻苏打饼干 无糖无油 适合减肥人士吃

7.1 综合评分
103 人做过这道菜
作为喝水都会胖的我  天天捣鼓各种吃不胖的吃食  这个小饼干亲测好吃  操作也超简单
但是 不要和白面粉 糖油做出来的比  口感肯定更加粗糙一些的

❤️关于很多网友的问题,统一回复下
①不加小苏打也可以,那就是普通的全麦饼干
②不脆要么是烤是温度不够高,要么就是太厚了!
③水或者牛奶🥛,的量要根据面粉的吸水性来定,所以自由调节(我用的是红磨坊的高筋全麦粉)

用料  

黑芝麻 15克
全麦粉 100克
苏打粉 1克
酵母 1克
42克
1克

快手全麦黑芝麻苏打饼干 无糖无油 适合减肥人士吃的做法  

  1. 全部材料混合 揉成光滑面团即可  不用过分揉  既费劲也没必要  放在温暖处发酵20-30分钟(记得盖保鲜膜喔) 其实我前边忘了拍照了😁

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  2. 发酵好了  擀面杖擀成小薄片1-2mm这样子  越薄越好  口感就会越酥脆  老铁记好了

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  3. 酱紫就可以了  其实再薄点会更好

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  4. 切片烤盘摆好  这个时候可以预热烤箱了  180度预热8分钟即可

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  5. 预热烤箱的时候给饼干钻孔  这个小叉子 (这步骤有点慢  对于急性子的我  钻到怀疑人生)

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  6. 160度中层 烤10-15分钟  时间和温度要根据你们自己的烤箱脾气和饼干厚度定 噢    反正世间不长建议烤箱边等着  以防止烤焦了

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  7. 出炉了  火候还行😁听听咬在嘴巴里 这个声音 妙哉  就是视频拍的色泽不好看

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  8. 再咬一口 嘎蹦脆

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  9. 搭配水果 完美下午茶✌️

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  10. 当作下午茶小点心挺好的! 配上一杯红茶  牛奶 再来点水果!完美完美   关键好吃不胖  太解馋了😋

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  11. 吹爆这个香葱司康饼!快来一起做  链接在这里🤟🤟https://www.xiachufang.com/recipe/104427186/

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小贴士

①吃不惯全麦的 可以用白面替换一部分
②黑芝麻也可以换成海苔 香葱  胡椒粉  五香粉等等你喜欢的料  加红茶也特别惊艳啊 强烈建议
③甜的也可以做  盐少再放一点点  加红糖 白糖 木糖醇都ok的
④最后一个:真的是越薄越好吃呀

参照这个菜谱,大家做出 109 作品

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该菜谱发布于 2020-02-23 15:57:44
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