超好喝的珍珠奶茶

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自制珍珠奶茶香甜可口,闲着没事自己在家做起来吧!

用料  

红茶包 2包
100克
红薯淀粉 30克
糯米粉 60克
红糖 30克
黑糖糖浆 20克
牛奶 适量

超好喝的珍珠奶茶的做法  

  1. 水里加入红糖,黑糖糖浆烧开。

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤1
  2. 糯米粉和淀粉混合均匀,将烧开的红糖水加入面粉里,和成面团。自己注意用量,像和面一样,自己掌握干湿度。

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤2
  3. 将面搓成小圆球,珍珠大小,再撒上一层面粉,防止粘连。

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤3
  4. 用红糖水煮熟珍珠。大约5分钟左右。

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤4
  5. 将煮熟的珍珠倒入碗里,可以加入黑糖糖浆拌匀备用。锅里煮开牛奶,将红茶茶包放入牛奶里,直到牛奶变色。

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤5
  6. 奶茶做好后,在瓶子里放入珍珠,倒入奶茶,一杯原味珍珠奶茶就做好啦~

    超好喝的珍珠奶茶的做法 步骤6

小贴士

1.泡茶袋的时候用手拎着茶袋绳,防止绳搭到炉火烧起来,我自己做的时候就经历过,千万要注意安全哦~
2.想做成脏脏茶的,先在杯子里沿着杯壁倒入一圈黑糖糖浆,等煮好的奶茶冷却一段时间,不烫的情况下再倒入杯中,否则糖浆容易被热奶茶融化。
3.红茶包我用的是立顿的伯爵红茶哦~
 

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该菜谱发布于 2020-02-23 16:02:38
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超好喝的珍珠奶茶的答疑

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