这样的茄子和青椒
茄子切丁，用3勺盐腌20分钟
腌过的茄子挤水（不需要过水）/ 青椒切丁/ 葱花切碎/ 蒜切碎
锅中热油，炸花椒，之后将花椒捞出丢掉。放蒜末，青椒丁，炒3-5下，放茄子再翻炒，待茄子再软一些关火。继续翻炒，释放热气后加葱花，加十三香，加酱油，加耗油，翻炒均匀。
成品，装盆，准备开始包包子。
做成包子的样子，非常好吃😋
上传你做的茄子青椒馅
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