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发面油饼

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喝水的孔雀鱼的厨房  喝水的孔雀鱼

用料  

面粉 200克
酵母粉 3克
糖 5克
温水 50克
盐 1克
油 1克
五香粉 1勺

发面油饼的做法  

  1. 面粉200克

    发面油饼的做法 步骤1

  2. 酵母和白砂糖各适量，温水划开

    发面油饼的做法 步骤2

  3. 用筷子搅成絮状再揉成面团

    发面油饼的做法 步骤3

  4. 面团反复揉成光滑，盖好盖，放至温暖处发酵

    发面油饼的做法 步骤4

  5. 发酵至有蜂窝即可

    发面油饼的做法 步骤5

  6. 拿出一点做成咸味的，放了点盐和五香粉

    发面油饼的做法 步骤6

  7. 不用使劲揉，分成若干个小剂子

    发面油饼的做法 步骤7

  8. 湿布盖上二醒15分钟

    发面油饼的做法 步骤8

  9. 用手抻成圆形，中间用刀划两下

    发面油饼的做法 步骤9

  10. 油锅热后放饼坯，瞬间发胀

    发面油饼的做法 步骤10

  11. 两面金黄即可捞出

    发面油饼的做法 步骤11

  12. 中间暄软

    发面油饼的做法 步骤12

  13. 油饼做好啦！

    发面油饼的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2020-02-23 16:46:29
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