省力又省心的土司
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人做过这道菜
卫卫_ps4w
喜欢吃做面包，可是一会儿排气，一会儿整理，发酵还得时时上心着，感觉很累。于是买了个面包机，可是面包机做的…于是经过实践让两者结合起来，完美👌
用料
| 中种 | |
| 高筋面粉 | 175克 |
| 酵母 | 2克 |
| 牛奶 | 110克 |
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 85克 |
| 鸡蛋+水 | 60克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 酵母 | 1克 |
| 黄油 | 25克 |
省力又省心的土司的做法
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把中种材料放在面包机里混合成面团，面包机搅拌10分钟，把面团密封好放在冷藏室过夜发3至4倍大。
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第二天除黄油外把材料包括中种放在面包筒里和面，出厚膜后加入黄油。注意：加入黄油后面包机重启 选择“法式面包” ，接下来让面包机自己运作吧。你可以坐享其成了。
小贴士
我用的柏翠面包机，液体是大约的量，根据面粉自己微调。
