后油法将所有材料放厨师机揉出手套膜。发酵至两倍大。
分割六等份，滚圆松弛30分钟。
第一次擀卷，松弛30分钟。
第二次擀卷，放吐司盒。
烤箱发酵9分满。
上火150，下火180，下层烘烤33分钟。我用的是三能低糖吐司盒，如果用其他吐司盒，适当延长10分钟左右烘焙时间。
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流云与清风儿
