百香果柠檬蜂蜜鸡爪
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Thea-4
只为自己嘴馋
用料
| 百香果 | 2个 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 鸡爪 | 2斤 |
| 柠檬 | 半个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 小米椒 | 根据自己口味加入 |
| 香菜 | 根据自己口味加入 |
| 蒜 | 整个一个(根据自己的喜爱) |
| 大葱(煮) | 2小段 |
| 生姜(煮) | 一块 |
| 料酒(煮) | 4大勺 |
| 花椒(煮) | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 甜面酱 | 小半勺 |
百香果柠檬蜂蜜鸡爪的做法
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我的蜂蜜柠檬百香果是自己之前做好的醬，大家也可以根据这个做新鲜的，这样柠檬味也会更香
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鸡爪剪指甲，洗净，浸泡血水2小时
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把洗净的鸡爪凉水下锅，放入生姜、花椒、大葱段、料酒，煮熟后捞出洗净，浸泡凉水(使鸡爪有韧性)，冷却切半(为了更好的入味，不喜欢的也可以不切)，滤干水分
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把小米辣、大蒜、生抽、蚝油、香油、麻油、豆瓣酱、甜面酱、香菜、洋葱、百香果、蜂蜜、柠檬放入滤干水的鸡爪中搅拌
小贴士
酱料最后根据自己的咸淡口味去调
