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包子

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橘黄色小猫的厨房  橘黄色小猫

用料  

包子皮
面粉 500克
酵母 5克
温水 260克
糖 10克

包子的做法  

  1. 温水放入酵母粉，混匀

  2. 面粉放入玻璃碗，加入糖

  3. 将酵母水分次加入面粉里，用筷子搅成絮状，然后用手揉至光滑

  4. 盖上保鲜膜，在温暖出发酵1个多小时，至2.5倍大，并有蜂窝状

  5. 面团切割成60g一个，包入馅料，发酵15分钟

  6. 水开大火蒸20分钟

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该菜谱发布于 2020-02-23 17:59:10
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