热锅热油,油多一点,放入年糕翻炒,时间久一点,等年糕粘在一起放入料酒翻炒均匀。
放入肉丝、青菜一起翻炒大概3分钟,放入生抽、老抽翻炒均匀,倒入少量冷水。
水开后放入打散的鸡蛋和少量盐,再煮一会儿,想要年糕软一些就多煮一会儿。
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