4寸奶油蛋糕#小美食谱#

鸡蛋和砂糖入主锅，插入蝴蝶棒，设置10分钟40度，正传4。第一次打发，再次设置3分钟不要温度速度4，将蛋液打发膨胀完全。加入过筛的低粉。放入无味油和牛奶，设置10秒钟反转速度3，混合低粉，放入6寸蛋糕模具，或者2个4寸模具。

烤箱预热180度，上下火，20到25分钟，看表面的情况，这里因为我没找到烤箱的图，就放了一张别的图。总之把蛋糕烤熟，如果你使用一般4寸，就准备4个模具。烤熟的蛋糕倒扣冷却脱模。开始打发淡奶油，奶油200克，加入砂糖，插入蝴蝶棒。设置40秒钟速度4，将奶油打发至略微流动状态，切记别太硬，这里我用的铁塔淡奶油，其他奶油适当增加或者减少时间。

打发软的淡奶油用刮刀棒刮在蛋糕上，双手握盘子，轻轻抖动，奶油就会往下滑！再撒上麦片和水果，简单的奶油蛋糕就做好啦！