番茄大虾意面

所有材料备好 洗干净 小辣椒切圈 蒜头切片 也可以切末

樱桃番茄对半切开

虾 把虾头切掉 保留 有用 然后虾去壳  去除虾线  （去除虾线 可以用牙签插进去第三个关节 然后一挑就可以成功了 参考下图）

用一根牙签 就可以去除虾钱了

意面按照包装上提示的时间去煮  如果喜欢硬一点可以提前一分钟出锅 出锅之后不需要过冷 用点橄榄油搅拌一下就可以了

平底锅 热了之后加入橄榄油 然后放入虾头 小火慢慢煎到这样变红 出油之后加入200cc的水 然后中小火继续熬煮3-5分钟 然后捞出虾头 高汤就好了

高汤倒出后 平底锅里加入适量橄榄油 先把蒜头还有小辣椒炒出味道 然后放入虾仁 樱桃番茄 番茄膏 和一半的虾头高汤 把虾仁炒一下 等虾仁差不多熟 把意面也放进去 再分2-3次把剩下的高汤到进去 慢慢收汁  然后收到差不多就可以出炉啦 有芝士粉的可以在上面放点芝士粉 或者用擦子擦点巴马臣芝士