低筋面粉烤面包

7.0 综合评分
10 人做过这道菜
买不到高筋面粉,用了低筋面粉,没问题哦

用料  

低筋面粉 250克
35克
酵母 3克
155克
鸡蛋黄 1个
黄油 5克
黑芝麻 一小撮

低筋面粉烤面包的做法  

  1. 1.把面粉,酵母,糖,水混合揉成面团后,加入5克黄油再揉一下,常温醒发10分钟
    2.拿出面团揉几下,切成8等份,切蛋糕的切法,包成喜欢的造型。
    3.包子表面喷水防止开裂,烤箱35度,发酵功能,二次醒发30分钟。
    4.再次给包包喷水,刷蛋黄液,撒黑芝麻,烤箱上管210度,下管180度,烤15分钟。

    低筋面粉烤面包的做法 步骤1
  2. 做好了,这种是口感偏硬的面包,不是松软的类型

    低筋面粉烤面包的做法 步骤2
  3. 做了两盘造型

    低筋面粉烤面包的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:10:20
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