可可毛巾卷

2 人做过这道菜
前几天做生日蛋糕剩了淡奶油,这两天就在想,到底要怎么消耗呢?还好,想到了这个~毛巾卷,第一次做,中途还忘记拍照了,小尴尬,对于娃这样的奶油控,给了满分,看来还算成功~

用料  

鸡蛋 3个
低筋面粉 120克
糖粉 40克
奶油 300克
牛奶 250克
可可粉 8克
黄油 15克
草莓 1个

可可毛巾卷的做法  

  1. (前边都忘记拍照了,尴尬😓)
    1.鸡蛋打开搅匀
    2.加入牛奶继续打匀
    3.加入糖,黄油,搅匀,再加入低筋面粉,可可粉,继续搅匀。过筛2遍,面糊均匀细腻即可
    4.平底锅倒入一勺面糊,小火煎饼皮,待饼皮鼓起泡就煎熟了,上述材料大约可煎10-12张饼皮,可做两个毛巾卷
    5.饼皮晾凉后5-6张错落叠起来,抹上打发的淡奶油,撒上草莓丁,然后把侧面多余的边折起来,从一头卷到另一面,用保鲜膜办好放冰箱冷藏一个小时,撒上可可粉就可以吃啦

    可可毛巾卷的做法 步骤1
  2. 冷藏后的半成品,撒上可可粉

    可可毛巾卷的做法 步骤2
  3. 成品

    可可毛巾卷的做法 步骤3
  4. 再来一张

    可可毛巾卷的做法 步骤4
  5. 还不错吧~

    可可毛巾卷的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

可可毛巾卷相关分类

该菜谱发布于 2020-02-23 18:11:34
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