平底锅蛋卷

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搬运,来自小红书 阳阳妈辅食分享 ,小红书号583689665

用料  

鸡蛋 2个
1克
白糖 50克
玉米油 75克
芝麻 适量(300颗)
低筋面粉 80克

平底锅蛋卷的做法  

  1. 2个鸡蛋,1g盐,50g白糖拌匀(糖可减)

    平底锅蛋卷的做法 步骤1
  2. 加75g玉米油,芝麻,拌匀(油可减10g+)

    平底锅蛋卷的做法 步骤2
  3. 80g低筋面粉z字型搅拌均匀

    平底锅蛋卷的做法 步骤3
  4. 平底锅最小火,倒一勺面糊,盖油纸,压平,正反上色卷起出锅

    平底锅蛋卷的做法 步骤4

小贴士

来自作者的tips
压到最薄,越薄越脆

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该菜谱发布于 2020-02-23 18:38:21
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平底锅蛋卷的答疑

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